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正九清湯腩（物華街19-29號群星大廈地下C號舖）
這陣子的香港天氣炎熱得厲害，連帶胃口也變差了。當我在這種天氣下，路過一間清湯腩店時，便決定以一碗湯粉麵代替米飯來作這天的午餐。沒想到走進店內一看餐牌，這家清湯腩店竟然也有擔擔麵可選。這份意外讓我頓時想起了之前那次略顯失望的擔擔麵經驗。
我環顧四周，發現店內似乎沒有人點擔擔麵，這或許是一種無聲的暗示，但出於某種補償心態，那一刻我反而更想試試看。雖然菜單上有常見的擔擔排骨麵，但真正吸引我的，卻是那不常見的「擔擔牛腩麵」。
「什麼？牛腩也能配擔擔麵嗎？」
這是腦中浮現的第一個念頭，也是促使我點下這碗麵的關鍵原因。
從外觀上看，擔擔麵的湯底比一般的清湯稍濃一些，再配上花生芝麻醬與特調辣醬，整體風味明顯以濃郁為主軸。
二話不說先來一口：辣醬香辣微酸，花生醬則帶來滑順的香濃口感，兩者交融出鮮明而協調的味道。雖濃郁卻不嗆口，在相對溫和的基調中，牛腩本身的風味得以保留，也算是取得了一種平衡。
雖然牛腩並非精選部位，但牛味十足，偶爾還能嚐到一點油脂的香甜，令人滿意。整體表現比起上一次的擔擔麵體驗好了許多。
最後附送的一杯熱奶茶更是意外驚喜——原來點餐時已經過了下午兩點，不知不覺進入了下午茶時段。這場無心插柳的搭配，反倒成了這頓午飯中最令人愉悅的部分。
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