「湯準備好了嗎?」
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「快好了。」
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午間時段,兩位廚師靠在爐台旁,雙手交互著看著眼前的景象,其中一位白色中長髮的精靈廚師說著「總感覺,最近高爾那小子工作更起勁了。」
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一旁的扁嘴、綠皮黃瞳的蜥蜴獸人回應著「你不知道嗎?聽說他最近,可是要參加鎮上的廚神大賽啊。」
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「喔!想不到那小子竟然會參加那比賽啊!」精靈看著獸人,露出振奮的神情。
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對話之間,一人打開了門,走了進來,廚師們撇頭一瞧,認出那副的身影,隨後雙雙起身。
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「老闆!怎麼了嗎?」
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「有什麼事嗎?老闆!」
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頂著牛角的比爾,匆忙地走進,左右一看,抓了後腦,用冷靜的語氣回應著「不….不用緊張啦,我只是來看看廚房內的情況而已,痾….那個….」
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比爾看向另一頭的廚房,隨後向身旁的兩位大廚問到「話說,你們覺得新進來的人,怎麼樣啊?」
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「老闆,你說那個跟高爾配合的傢伙嗎?」精靈往前探頭,摸著下巴說著。
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獸人觀察著對方的動作,跟進說著「不過,老闆,你是從哪找到人的,他竟然能這麼快配合新菜色出餐!」
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員工們將視線,轉回比爾身上,停頓一會,他抖動著嘴角,眼神撇向一旁說著「老....老實說,這人不算是我請進來的….甚至……我也沒有雇傭他啊….」
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「蛤……」兩位廚師睜大眼看向彼此,再看回店主,露出不可置信的表情。
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『莫名其妙、說要來幫高爾,就闖進來說要幫忙,我的老天啊…..』
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湯鍋旁的男子,穿著簡易的黑色短上衣,下襬披著白色圍巾,頭戴白布巾,大抵包裹了整顆頭,露出的幾根頭髮,顯露出其黑色的毛髮。湯鍋漫出的蒸氣宛如客人的期待,不斷滾動著,將此人重重包圍,幾分水氣、幾分溫熱,但他依然巍然不動、神采奕奕,高度專注之下,他一絲不苟地將醬汁沿著比例加入湯碗中,隨後舀起份量足夠的高湯,並一、一地倒入碗中,麵湯調製大致完成後,男人挺直身子,緩了一口氣,雙手端起盛好的湯碗,轉身遞給了身後的高爾,處在緊湊的工作環境中,男人此刻想著。
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『這就是老闆娘,之前待過的環境嗎?還真是火熱又艱辛啊。但一想到客人能享用到由自己雙手製作的料理,那種難以言喻的充實感,就慢慢地自雙手傳遞而來…..真是奇怪啊,總感覺好久沒有這種類似的感覺了啊,該不會,我也適合這種工作吧?』
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男子沉靜在環境之中,他看著自己的手掌,方才意識到同伴的呼聲「海瑟姆先生,可以再給我兩碗湯嗎?」
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「喔、喔!馬上好!」隨後伸手拿起空碗,繼續調製麵湯。
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服務員走到出餐口問道「請問第16桌,兩碗獸骨拉麵完成了嗎?」
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高爾端出拉麵、探出窗口「兩碗獸骨拉麵,完成了。」
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吸麵、飲湯的聲音,在各餐桌間此起彼落,食客們沉浸在這種新式的料理之中,一口口嘗著那有嚼勁的麵條跟濃厚的風味,美好的滋味,好似使人忘卻其他佳餚般,深深地勾引著客人的味蕾,掉落進新的美食隧道之中。
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誰也沒想到的,小小一碗麵改變了店內的樣貌,全新的風潮下,轉變了桌上的料理、轉變了眾人的飲食習慣、轉變了廚房內的料理方式,前來嘗鮮的客人緊隨而來,午餐時段更是熱絡起來。一段奮鬥之後,海瑟姆摘下了被汗水沁濕的頭巾,背著流理台,吐了口氣「沒想到啊,今天客人會這麼多,而且還都是衝著拉麵而來。」
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店主確認完剩餘用餐的客人,重回出餐口旁,無意間也聽到了廚房內的話語,他心想著。
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『還不是你前幾天一直在這裡吃麵,導致客人也爭相吵著要來嘗鮮!』
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正在洗滌湯碗的高爾,一回頭「不過海先生真厲害啊,竟然能想到用不同獸骨的方式,來調製濃郁風味的湯頭。」
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「就只能用現有的食材臨機應變吧,多做點變化,感覺比較能應對客人的需求。」
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比爾聽聞完,心想『等等,雖然沒付你工錢,但食材也不是你說用就用吧!』
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「要是您今天不在,我們可能還應付不來呢,哈哈哈。」
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「畢竟是我先在這裡任性點拉麵來吃的,沒留下來幫忙,就有點…..」海瑟姆抓著他的後腦勺。
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比爾仰頭,翻起了眼『早知道,就不要讓你進來吃……』
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聽到兩人的對話,精靈廚師靠了過來「不過你們配合可真好啊,該不會還要一起參加比賽吧?」
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海瑟姆看著精靈,露出笑容「我又不是廚師,哈哈哈哈!」
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「哈哈哈哈哈!」其他兩人也附和的笑出了聲。
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聽聞眾人的笑聲,廚房外的店主也扭曲了嘴,勉強擺出笑臉。
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歡笑之中,海瑟姆摸著下巴,思索著「不過真的要比賽,感覺還要多嘗試不同的食材,來為拉麵增色啊,嗯…」
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精靈注意到男子的顧慮「欸,你們有考慮用大蒜、辣椒之類的辛香料嗎?」
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高爾看向精靈「感覺增加不同的辛香料,是不錯的主意欸!」
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『你們!不要再助紂為虐啦!』
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午後時間的閒暇之餘,廚師們開始熱烈討論食材的運用,新口味拉麵的構想似乎在眾人的提議間油然而生。在此之外的比爾,五味雜陳、雙手交互著,露出苦惱的表情,服務生此時抱著菜單走了過來,開口問道「老闆,今天的獸骨拉麵,要新增進菜單裡面嗎?」
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他抓著眉頭回應「我們….我們什麼時候也變成拉麵店了…..哀….」
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『哀.....反正,客人們喜歡就暫且這樣吧…..嘿嘿嘿….』
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另一頭,賈金斯在店裡廚房,向艾薇跟芬展示新進的食材,矮人一手拉起木製皮台上的灰布,一手拿起短刀「這是今早捕獲的大黑狼,這種狼的面頰肉很難吃到的珍饈啊。」
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矮人轉過身,仔細地椅著狼的頭部,割下面頰的肉塊,並清除皮毛「切除的時候,可是要避開特殊的腺體,要是不小心接觸到了,就會產生苦味的。」
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將肉塊切下,矮人轉過了身,出乎意料地眼下,艾薇與芬卻已在地板上升好火堆「你們….可以不要每次都在我切好肉塊時,就馬上升好火嗎?」
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艾薇起身接過了肉塊「不是啊,老師,這些肉沒有烤過根本不能吃啊?」
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「切!沒有嘗過,怎麼知道啊?」矮人交互著手,反駁著,他看回芬「小弟弟,怎麼樣?你應該也想吃看看生的吧?」
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芬看著火焰,包覆著肉塊,紅嫩的部分開始變的焦脆「這個…..直接生吃會拉肚子吧….」
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「真是的,你們一個個都這樣,哎呀….」
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艾薇轉動著肉塊,檢視火烤的狀況「如果比作是一快鐵,如果加熱不足、受熱不均,是很難斷造成劍的,老師,有些食材也應該是這樣吧。」
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矮人撇看一旁,鼻子哼出氣「強詞奪理!」
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女子切下剛烤好的肉塊,並遞上前笑著說「不然,您先吃吃看嘛?」
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眼下,看著遞上熟肉的弟子,一個似曾相似的景象在他眼前閃過。
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金髮男孩端著漢堡排,走到賈金斯面前,他雀躍地說著「爸爸,這是媽媽教我做的喔?你要吃吃看嗎?」
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聞聲,矮人的表情轉向嚴肅「高爾,你今天怎麼沒來工坊幫忙?我不是說過,就算沒事,也要過來一旁學習嗎!」
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「可是,我有幫媽媽….」
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矮人咬著牙,仍下手槌,大聲說道「你學做這些東西有什麼用啊!先好好來工坊學習打鐵,不要去其他地方浪費時間了!蠢蛋!」
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一頓怒氣下,孩子忍著淚水,端著手上的食物飛奔而去,父親正要起身追上,不料自己的孩子已遠他而去。
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回憶即逝而過,相似的情感湧了起來,賈金斯咬著牙,皺起眉頭,他看著眼前烤好的肉塊,勾起了嘴角,一副略為不悅的神情,隨後他閉上了眼,重整了神態,拿起眼前的肉塊,放入嘴中。
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嚼起焦脆的表皮,柔軟的肉質呼之欲出,肉汁與脂肪的香味在嘴利溢出,加上有筋膜的嚼勁,小小的肉塊在炭火妥善地燒烤後,多層的滋味展露而出。看著矮人略為和緩的反應,艾薇也吃下一口,一起體會食材的風味「跟老師說的一樣,真是非常美味的部位!」
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賈金斯細細地咀嚼,仔細琢磨味道「…….烤熟以後,味道確實不錯。」
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「我就說吧,上好的食材,只要簡單料理就很美味了!」
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芬拿起了肉片,端詳著其內部的油脂及組織「可惜,今天還是沒什麼客人呢?不能吃到這些肉….」
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「不要亂說!芬,又不是什麼人都能體會這種珍奇的食材!」艾薇驚訝地看向芬,出聲說著。
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正當艾薇要拉起芬的臉頰時,矮人則看向了另一端的餐廳,他嘆下了口氣「這孩子說得對,老實說,這間由我妻子留下的餐廳,我也很想…..很想讓它繼續經營下去呢,不能再像現在這樣了。」
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艾薇起身,拍著矮人的肩膀,露出了微笑「老師啊,你要相信自己的食材、及對食材的知識,如果品質上沒有問題,那我們就應該推廣給更多人,讓大家一起享用到!」
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「但開店就很不容易了,要推廣出去又需要在下功夫了。」
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「最近不是要舉辦廚神大賽嗎?這是好機會,老師!既然我們有食材上的優勢,優勝就不是問題了!」
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「呵呵,你說的對!我必須把握機會!我的徒兒啊!」
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矮人伸出手,艾薇亦伸手將之握緊,說著「來吧!這次比賽!我們一起努力!」
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