青蛙眼奶茶店 - 创意奶茶【魔界版】 - 晚霞

晚霞

Nov 14, 2023

237

3 Mins Read 853 Words

《奶茶做法》

〈材料〉

-撿具有醇厚木質香、甘甜、蜜果香氣的樹精枝葉,如果是還自帶香料的樹精枝葉為最佳。

※需先把樹精枝葉曬乾或烘烤乾燥。

-為了襯托茶香最好選用山泉地脈噴出的山泉奶。

-取用一般人間水源即可。

-人間的白胡椒（味道較穩定）、花椒、岩鹽（適量）。

-糖糖草。（用量需謹慎，甜度是砂糖的1000倍。）

-可食用的雲母粉（加入彩色雲吞後，灑一些在上面）。

※茶枝葉：奶：水 –> 1：10：50

（以需要量自行增減）

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〈煮法〉

1.先用紙巾擦乾鍋子。

※為了避免茶枝葉燒焦變苦。

2.依序倒入茶枝葉>白胡椒、花椒，以小火翻炒。

3.倒入水轉大火煮到滾後轉小，記得以順時針慢慢攪。

4.加入極少量的糖糖草煮到鍋邊冒著小泡泡後關火。

5.倒入奶後開小火，維持80-90度，記得順時針攪動。

6.加入鹽攪拌一下，蓋上蓋子悶煮一下關火。

7.濾掉茶枝葉跟香料。

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《配料》

彩色雲吞

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〈雲吞做法〉

材料：

-雲吞皮可以找信任商家購買，也可以自己製作各種顏色的皮（粉水比2：1）。

-120克新鮮野獸絞肉，最好帶點油花，剁得越細緻越好。

-60克鮮蝦肉，洗乾淨去殼，一樣剁細（可加或不加，加了會更鮮美。）

-食用酒精20克。

-蔥末適量。

-薑末、蒜末、白胡椒15克。

-醬油10克。

-鹽適量。

-香油4克。

1.將以上材料均勻混合。

2.把絞肉均勻分配給雲吞皮捏緊包好。

3.鍋子擦乾倒入適量的油開中小火熱鍋。

4.放入雲吞煎一下下（大概2~3分）。

5.倒入15克水蓋上蓋子悶5分。

6.加入麵粉水（麵粉：水 -> 1：10）

7.煎到水收乾，完成。

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《價格》

依物料價格適時調整。

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《口感》

層次豐富的茶香搭配充滿礦物山泉奶香，使其口感細膩綿密，再加上糖糖草的甜味襯托出岩鹽在奶茶裡鹹鹹的特別口感。

彩色雲吞與奶茶上漂浮的雲母粉，看起來就像手裡捧著美麗的晚霞。

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《營養》

能飽足口腹之欲也能滿足視覺心靈，更有豐富礦物及蛋白質。

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《來歷》

-樹精枝葉：可以沿著樹精經過的路途撿取就好。如果不小心踏入樹精領地請記得戴耳塞，不然牠們會朝你尖叫。

-山泉奶：樹精領地附近有一個地脈湧出的奶水，富含礦物及濃厚奶香，可以沿著氣味尋找到。

-糖糖草：山泉奶地脈就有長了，可以順便拔幾片葉子回家。由於長在山泉奶地脈，長日吸收了自然甘甜。（但因為甜度太高，通常只用0.2~1片。）

-白胡椒、花椒、岩鹽、鹽、食用酒精、醬油、香油、蔥、薑、鮮蝦、麵粉：人間界超市。

-可食用雲母粉：人間界網購。

-雲吞皮：專門製造雲吞皮的商家。

-野獸肉：異世界草原上捕捉。足夠的日曬與運動量使肉質彈牙可口。

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《特別的來源》

有些材料需要到異世界進行取得。

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※人類禁止食用！！！

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晚霞

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