上菜囉-大成麵館 | Penana

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#8

上菜囉-大成麵館

三木三水

Apr 14, 2025

29

3 Mins Read

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「醫師，你們的餐點都已經到了，請慢用。」我微微地彎腰鞠躬，轉身準備送下一桌的餐點。

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這時學長突然叫住了我。「明凡！等等！」

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「蔡醫師，怎麼了？」

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「下學期的人體解剖是我上的，你都幾點上班呢？」

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「大約下午三點，怎麼了？」

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「我是想安排你方便上課的時間。」

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「不用這麼麻煩啦，照系上安排就好！」

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「沒關係的，你是個很有天份的人，我很期待。」

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「謝謝醫師。」

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「對了！你們今天的食材挺新鮮的！味道很好！」

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「是啊！這隻豬……是今天早上現殺的。」

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「那你忙吧！」

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我看著他們一桌子的菜，不一會功夫就吃的乾乾淨淨，想必學姐的味道應該不錯。到了用餐的尖峰時刻，麵館坐滿了人，老闆也是忙得不可開交，也沒時間教我如何料理，我一直跟著瑩瑩重複的帶位、點餐、送餐、結帳、洗碗。

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大約在晚上八點四十分左右，最受大家喜愛的大骨湯已經見底，這時瑩瑩帶著我進入後面廚房，我看見大型瓦斯爐上正在熬煮一大鍋的大骨湯，瑩瑩拿著學姐的大腿骨反覆地攪拌著，她拿起一盤小碟子盛了些許湯汁試試味道。「好喝欸！明凡哥，你試試！」

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我拿著小碟子看著裡頭的湯汁，

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這是…用學姐的大腿骨熬成的？

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味道如何？為什麼我會想知道？

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我緩緩地將碟子裡湯汁喝完。「很鮮甜，真好喝，想不到……學姐的味道真不錯！」

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「對吧！用女人煮出來的湯頭總是特別鮮甜！」

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瑩瑩將大腿骨放在覘板上，拿起剁骨用的菜刀，將學姐的大腿骨剁成兩段，隨後丟進鍋子裡繼續熬煮。「明凡哥，再等五分鐘就可以了！再麻煩你拿出去，桶子太重了我拿不動。」

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「好啊！沒問題。」

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瑩瑩走出去之後，我看著鍋子的骨頭隨著加溫不停地擺動著，這時我突然好奇一件事。學姐的其他部位呢？

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我走到冰庫前打開一看，裡頭裝著滿滿的塑膠袋，袋子上貼著黃色便條紙。「心臟」「肺臟」「脾臟」「肝臟」「腎臟」「大腸」「小腸」「十二指腸」「胃」「乳房」「大腿肉」「小腿肉」「臀部肉」「前肢肉」「上臂肉」。

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最後一袋，上頭寫著一個我很疑惑的名稱。「極致鮮美，不賣。」

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我打開一看，原來是學姐的下體，老闆處理地十分精細，絲毫沒有損壞，我顫抖地拿著學姐的下體，情不自禁地舔著，雖然很冰冷，但味道真是不錯。

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對了！骨頭呢？

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我打開最下面一層，裡頭擺著滿滿的人骨，我一眼就看出是女性人骨，是學姐沒錯！我好奇地看著這堆白骨，感到十分驚訝。「沒想到老闆的刀工這麼好，骨頭上竟然沒有留下任何的痕跡。」

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那學姐的頭呢？我站起身來打開冷凍櫃，裡頭擺著一顆切口平整人頭，學姐安詳的閉上雙眼，我小心翼翼地拿出來捧在掌心上。「學姐，妳很好吃，大家都說妳味道不錯。」說完後，我輕輕地吻了學姐冰冷發白的嘴唇，隨後小心的放回冷凍庫。

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這時大骨湯也熬煮完成了，我一邊喊著「湯來了！燒喔」，一邊小心地搬著湯桶，將湯桶放好之後，看見李瑩瑩正在熱情的招呼幾位客人，那感覺似乎是熟客。

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我好奇地環顧店裡頭的客人。「奇怪？怎麼今天來的客人……都是我認識的？」

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老闆突然拍了我的肩膀，在我耳邊小聲的說著，「你學姐應該很快就吃完了，下一次我想要煮『老一點』的肉。」

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「是，我、我知道了。」33Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDMLAYrGk1v

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