據稱在一千顆雞蛋裡頭，總會有一顆雞蛋含有兩個蛋黃。若然某天你買下了十二顆裝的雞蛋而裡頭均是雙黃的話，恐怕你一生的幸運已全數用在那盒雞蛋裡頭，六合彩頭獎的機會將也不會再屬於你。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6NkEmVeaCL
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2f1IFxOGZd
「薯心單黃白蓮蓉月餅廣告」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4ktC8Qbwyo
_______________________________________501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgd0mnSWSkn
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡS4YlL1vPNg
「希叔，這個浮沉測試純屬只是用來猜量雞蛋的新鮮程度。就算那顆雞蛋含有兩個蛋黃，若然它並不新鮮的話，它也是會浮在水中的。」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡU6T04b2dJ2
畢時拿起膠盤裡頭其中一顆浮在水面的雞蛋，開始進行滔滔不絕的講解。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3DOEUkC9DU
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡF5LgO7J0s7
雞蛋圓拱的那一面，其內部存在著一個名為氣囊的結構，主要功用是輔助內裡的小雞進行呼吸，好使牠不會在雞蛋裡窒息而死；501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzWfALs2QEn
市面上所售賣的雞蛋均是未經受精的，所以裡頭並不會孵出小雞。只要給予母雞適當的營養，無論牠有否遇見公雞，她仍是會生下雞蛋的。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ94uWsTvFNC
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwGA1yYhENG
而當一顆雞蛋從母親身上新鮮誕下來的時候，其氣囊的體積是非常細小的。但隨著雞蛋滯留在世上的時間增長，空氣便會從蛋殼的微孔進入到氣囊裡頭，使其體積逐漸倍大。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBCVQfvBTSd
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡEwjc10teTk
當我們把雞蛋放進清水裡頭的話，氣囊某程度上來說便可以說為雞蛋的水泡。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡk0RvGQ967y
而越是不新鮮的雞蛋，水泡的空氣含量便會越大，亦因而使雞蛋更易在水中浮起來。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrDOcf7VzEt
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡlPti6UiHRz
「一般來說，雞蛋存留在世上有三四日多的話，它便會開始站立在水底，而不是打橫攤在水底裡頭。而過了一星期左右，雞蛋便會開始從水中浮起來。」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡt0gFrFOo4m
畢時剛才以鷹爪之勢所抓拿的三顆雞蛋，正正就是橫攤在水底的雞蛋，亦即是最為新鮮的雞蛋。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7p9fxAfFG3
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡeygBkM367x
「竟然......」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrTdiVex41u
對於希叔來說，打蛋早已變成了一道麻木的工作，有客人點上炒蛋的話他便會打蛋，沒客人要求的話便任由雞蛋安然留在蛋盒裡頭。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXj6jpjpl4C
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ02roxN4znf
利用浮沉方法來測量雞蛋新鮮度，他想也沒有想過。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQ3FA1fN4uV
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTkJybF3FyJ
「這十二顆雞蛋裡頭，竟然有六顆浮蛋，兩顆站立蛋......」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrNRKV3BuiJ
一直認定默記所訂購的來貨必屬佳品的希叔，被眼前的景象嚇倒了起來。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFxk2V8ZNr3
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡp83a2TlLwH
「站立蛋並不一定是壞蛋來的。就以洽蛋為例，站立蛋將會比攤地蛋更之為適合不過。」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbiqEQTKsRp
事實上，對蛋類產品有所講求的畢時，在家中洽蛋的時候便只會用上站立蛋，攤地蛋或浮水蛋均不會納入在考慮之內。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡCAbfEepwpf
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1rGwLsDrw8
「哦？何解呢？為何有新鮮的雞蛋不用，而是偏偏用上新鮮期『不鹹不淡』的雞蛋？」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfVQOgtAvJf
希叔側起頭來，感到大惑不解。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYNl3PncVix
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWExJev9bqd
「這純屬是個人經驗來的，我發現當氣囊處於不大不細、亦即是站立蛋狀態的時候，蛋殼剝起上來會更之為容易而已！」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVz8ajrXZpx
畢時一本正經道，訴說站立蛋的美好。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsut0KQQ4cT
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡX8YPSBvxlu
「哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGaVa8HDMH0
聽到畢時的解釋後，希叔豪邁地放聲大笑，笑得不亦樂乎。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡveXo5YDjJh
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4RWuXegxS4
「我起初還以為你間時之所以會接納你，主要原因是你有著自己的一套想法，而不是墨守成規地依照著『默書』的手法去處理事情。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3Qgecr40mI
看來，我這個想法真的是太過天真呢！」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfyew9K9yZ0
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ8xV2z0gZHc
希叔突然之間彈出的這一句話，可謂完全令畢時摸不著頭腦起來。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡL1LB9Yn3fy
到底有甚麼事值得他昂聲大笑呢？站立蛋很失禮他嗎？還有的是，何以無緣無故間又會提起間時此人？501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVg9MYvm7Xm
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAVBvL8Qf52
只不過，在眾多疑問之中，「默書」此字始終最為讓畢時感到疑惑及在意。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡhyTppWqsvh
「『默書』？希叔你在說甚麼呢？」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgnAwVbqvtX
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡuqBg5MPXh8
「哦？『默書』喎，每一間分店只少有一本才是的，難道新城市分店沒有的嗎？」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6oCKFz4UNC
希叔拿出早前收藏在櫃底暗角的「默書」，啪一聲的放在檯前。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwpmRzfsXY8
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡh3zPqcNC69
默書是一本接近超過三百頁的百科全書，堪稱為默記的萬用聖典，小至薯條的平均長闊高度，大至清潔桌面推薦用的洗潔精牌子均一一能夠在書中找到；501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsBJp768m0e
若然分店真的是遵從默書的全部指引實行起來的話，那麼理論上地球上每一間分店的菜式味道也應該會是一模一樣的。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgTo2pzP2kV
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHiuyvUIAm5
「『默書』嘛......我真的倒是不覺眼在新城市分店看得到，可能他們把它收藏在一旁。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmpdRsM6iIp
只不過這本書甚至比一本聖經還要厚，真的有人會花時間看畢所有頁數嗎？」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXINSbXukoF
畢時隨手翻開數頁，只見裡頭全是密密麻麻的文字，偶有一兩張黑白照片插在段落裡頭。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgNnW5Nf0oN
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpTnBNJIyI2
「好說了！我可是足足看過裡頭的所有內容超過三次以上呢！」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡSxlaF1YTm4
希叔當年為了爭取表現上位，的而且確花下了一段頗長的時間作苦心研讀，某數頁的內容更是純熟至倒背如流的境界。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVaWvZPPkjA
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVvG4DI3EDp
「這麼厲害？那我考一考希叔你，默樂雞的烹調指引又是在哪一頁呢？」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWWeMzDVDn8
畢時此道問題顯然是機心十足，藉考驗希叔之詞來方便自己。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡhXqOsyfi5t
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxeSpiAQ2oX
「好說了，就在43頁。」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLCGsv8HyVV
希叔輕哼了一聲，一臉自豪道，絲毫不察覺剛剛被畢時利用了一道。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡlhcoAFRoiH
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUL1Rj4RRjk
翻到第43頁後，畢時即時用上手提電腦拍下該頁的內容，以便作日後的參考。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAux2mRtEqW
他日有機會的話，對比一下陳平是否依照著『默書』記載的手法烹調默樂雞也好，畢時是這樣的做出打算。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡeqNIGGbZAh
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQFBdooxD0P
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2kI3iNZADp
叮噹！501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0Or9lH3E14
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡejumZwQI3O
此際，後門傳來了一道響亮的鈴聲。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQz7DFY8GFY
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡteI0lUNGP9
「唔，應該是今天的來貨送到來了！畢時你跟我一同去收取貨物吧！」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsv5WLTlE1u
希叔看了手上的勞力士手錶一眼，剛好正正就是平日送貨的時間，因而囑咐畢時跟在其後充當一下勞力搬運工。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡuG58ztFnxw
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡs4cc6f8jOM
「你有沒有聽說過，新城市廣場分店總是能夠取得一批品質較為上乘的魚柳這個說法呢？」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLqarEzQv0M
前往後門的中途，希叔對畢時作出打探，試圖查看一下能否從畢時的口中取得額外的資訊。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡraO7SV9rx1
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡyIHHajzmCa
「是嗎？可能我還是新人的關係，對於店內的資訊還是不太掌握呢！501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6l94QeV9IS
只不過，魚柳放到油裡深炸之後最終也只會變成空有個脆字的炸魚一件，多上乘的魚柳最終也只會糟蹋了。」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKygfosOkw1
畢時當然能夠嗅出希叔試圖向自己打探的氣味，但事實在他真的是對新城市廣場分店的事情一無所知，就算真的是想幫忙的話也愛莫能助。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvAm1ppZTqc
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5SsiG7qeTM
「唔......或許吧！」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZv11teY977
希叔並不太贊同畢時的說法，但沒有閒情逸致作出糾正。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxNBBEfShGw
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbNnL3uOpE9
啪！501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡao0A86Odky
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡudRWpLHRra
「希叔，貨到，簽收！」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdWaWu1fgBv
後門打開後，一名穿著白色李彩華牌背心的中年男人手推卡車拖著一大堆貨物，半睡半醒地把一大堆收據塞到希叔手中。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2AVni1p5ys
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡejdKwezrSQ
眼角銳利的畢時察覺得到，手推車的貨物大致分成為兩批，一批貼上藍色「希爾頓分店」標籤，另一批則貼上黃色「新城市廣場分店」標籤。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxaNgobWxTn
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFDM5Z6ZzsQ
「希叔，不如我們先測試一下雞蛋的品質，然後才作決定簽不簽收吧！」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡd0SlQTw382
畢時心裡生起了一個極為狡猾的打算。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5N8nmLBbOB
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnmdJxvfBJi
「也好！你去拿一個大膠盤過來吧！」501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡIydFG8rZZt
希叔點頭示好，著畢時速去速回。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5z523ByEsG
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡb0UJLxOyqu
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYwB6K5MjT0
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡoyI6zMiS1V
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0cw3lnM6UF
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnEzEQuINB5
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2zhhlVY6CE
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡNbtUGXbh2s
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1i8QPt4448
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdvcuZtT8uU
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡW6yJv4nrgv
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡeQl7IwOZAm
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡm7AMlL9G99
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9ok2kdaqgD
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfjb2pt5oPn
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1yRigDlwCH
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡSdc7F2bmh1
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡCwfRhgOQtB
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡECcqCDUe3E
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvWxkguAWvL
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzHI7JI6b2r
501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAHV99HbwtT
畢時急步返回廚房裡頭，暗中把一大堆幼鹽撒在膠盤之上，再以急步跑回至後門裡頭。501Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJof3KkmFmQ
