另外，清代書法名家伊秉綬(他的老師叫劉墉)有一次舉辦家宴，
廚師煮麵時原本要將麵條丟進開水鍋裡，卻忙中有錯，誤扔進油鍋裡。
廚師發覺時麵已經被炸熟，只好硬著頭皮把麵撈起來，放進開水鍋再煮，
麵卻比平時更為可口。
於是這道菜即以伊秉綬之名，命名為伊麵(伊府麵)。
也就是台灣人所謂的意麵。
ns216.73.216.12da2
Penana
search
Loginarrow_drop_down
Registerarrow_drop_down
