案頭札記 - 元宵節炸麻鍛 | Penana

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#8

元宵節炸麻鍛

木楊

Feb 12, 2025

85

3 Mins Read

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從高中開始就沒有在老家過過元宵節

這也沒有辦法

袁天罡有詩歌曰

一生行事似飘蓬，祖宗产业在梦中，

若不过房改名姓，也当移徒二三通。

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兒時

到了正月十五

我們這幫小孩就盼望著下午早點放學

一聽到鈴聲

就一窩蜂的沖出教室

到自己承包地的田埂頭

點上一些乾草

覆上一些半濕的草

冒出濃濃的黑煙

叫放哨火

然後馬不停蹄的跑到爺爺家

抗上爺爺捆扎好的麻鍛跑回家

麻鍛就是一個長長的火把

捆成十二節

代表一年十二個月

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到了晚上

家神柜上點起蠟燭

燃上香

放完鞭炮後

老爸把爺爺捆扎的麻鍛點上

在門外的地面上用燃著的麻鍛寫上四季平安幾個字

在一旁看著的我

心裡急得像貓撓一樣

要是老爸像爺爺一樣不識字就好了

怎麼這麼磨蹭

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終於把麻鍛接到手了

太重只能抗著跑

跑到自家麥田裡

就奮力的舞了起來

傳說落下的火煋會殺死地裡的害蟲

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家家戶戶都是這個時候到地裡舞

時間出奇的一致

一邊舞嘴裡還一邊唱：

正月半，炸麻鍛，爺爺炸給奶奶看，拾個升子稱了八斤半，回家見樣稱升半，黃豆一升半，蠶豆一升半，玉米一升半……

反正能想到的吃的都說一遍

這詞是我媽後來告訴我的

在我們小的時候

這段子被訛傳的面目全非

都變成了黃段子[捂脸]

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麻鍛不能全部炸完

一定要留下幾節

回家後把麻鍛擱在長凳上

在上面放上一塊餅

一般是過年前蒸的大餅

烤得焦黃

家裡每個人都吃一點

說吃了這餅一年都不會生病

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正月半炸麻鍛的習俗在中國只有如泰方言區的沿海市縣才有

至於這習俗怎麼來的

長篇小說《通榆河》裡有解釋

在明朝的時候

倭寇危害

距離范公堤東20裡的東台河的邊上

名將戚繼光留下豐字營盈字營計一千多兵力在此駐守抗倭

豐盈關由此得名

有一年的正月半

前哨說夜裡會有倭寇來犯

於是大家點起哨煙

扎起火把拿起刀槍

軍民一起奮力殺倭

後來

倭寇沒有了

但是這個習俗卻成了下來

哨煙說成哨火

火把說成炸麻鍛

倭寇變成地裡的害蟲

一直流傳至今

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如泰方言區的外出謀生的人

諸如我

如果不回老家

再也不會見到那家家戶戶舞麻鍛的場面了

留在老家的老年人

也只是扎個小的

意思一下

那滿地皆是舞麻鍛的場面

也許再也不會出現了

更可惜的是

又有幾個人會記得這是抗倭的紀念

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案頭札記

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Table of Contents

#1 中秋月餅

#3 兒時的紅棗樹

#4 鸕鶿船與放魒

#5 “木窩草窩”與“木棺草棺”

#7 兒時的連環畫

#8 元宵節炸麻鍛