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從大樓高層，乘著升降機下降而來的我們走出了地下大堂，終於迎來了秋天的舒爽微風。但可惜，午飯時段的街道卻不像秋風般讓人心曠神怡。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡEJvVp2lk9e
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人潮在街上擠擁；快把各條道路都擁得寸步難行。而那泛濫起來的人潮甚至要逼向遠離旺區的大樓，像是潮漲的水般慢慢湧到我們的面前。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡojBKEOPzPL
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而這個狀況……便是我帶飯的原因——為了避開這個「人頭擠得比垃圾堆還要混亂的午飯時段」。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡserd6irHgl
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編輯長望見這個境況，在街道上思索了一會後，點點頭便說：「嗯，就這樣行吧。」700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡB0MqtG7484
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他似乎有點想法，明確地走向一個方向，並帶著那胸有成竹的眼神和不曾猶豫的動作。這樣看來，他是個能讓人安心下來的上司—–我最初也是這樣認為。
「唉啊，都爆晒棚喇。」他望著一處大排長龍的店面喊道，習慣性地撞板了。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2ghU40Ramy
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「都怪你帶我出來，要不，我早就把飯盒吃完了。」700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡIPsbR30zeR
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「住嘴！沒法了，唯有走遠點，到那個地方吃吧。」700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡV4KZwBs4WS
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他以朋友打打鬧鬧的態度回嘴。然後，他便像是一個欖球員般在街道的人潮中左穿右插，不消一會，他又走到對面的路口，然後在對岸催促著我。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfJroNavOL1
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我勉強從人潮中擠出前進的空間，左推右撥的，活像一個剛學會遊泳的小孩般，還不太熟練水性。而四處人浪沖湧，後方的女生又在擁擠著我，要沖前嗎，還是退後嗎？
而正當我在思考，「哎呀。」後方的女生就撞上來了。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnSduOlu1Rf
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「對不起，對不起。」我只好對個歉，然後趁交通還未出現連環相撞的時候，走到對面馬路。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLSjgxk39iC
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「咇——」車子急急剎停在我旁邊。然後傳出一把中性大叔的罵聲：「睇路呀！」700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmbrpOMABp9
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「抱歉…抱歉。」我再次和人對歉。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzBIWXprxDp
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而在我剛剛從對岸冒著生命危險、「辛辛苦苦」地走過來之際，編輯長便叉起腰，望著我。這位幾乎遮住了太陽的巨人，忽然正氣詞凜然地向我說：
「言君，你這個樣子怎樣在1小時內的午飯時間裡生存下嗎？」700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1D89QyAorp
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「所以我才帶飯啊。」700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvrL0lWityj
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編輯長面對我的反駁，吾吾點頭道：「你說得也對，嗯嗯。」
他就是一個這樣直來直去的上司，不加思索的，而儘管經常跟著他撞版，但也這些也是不錯的經驗嘛。我挺喜歡的。
語畢，編輯長便挺起身姿，遠眺下一個目的地。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgNYozFvwKR
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抬望起來的編輯長，隱約地從貼身的內衣透出了他身上鍛鍊充足的黑黝肌肉線條，那是許多上班族也羨慕著的誘人身材。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡeBUdh5L69V
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『到底編輯要做什麼才能有這樣的身材？』如果不知道他是編輯的話，我大概會把他誤當成一名運動教練。他那健碩的身材讓我懷疑自己是不是跟他在做同一個職業。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡIM2poeIvWW
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「喂，趕快點啦，今天的路程可有點遠的。」他已經走到十步之外。為了追隨在他的身後，我提起百二分的勁力，稍微辛苦一下大腿，跑了起來──
『但愿跟得上吧。』被編輯長的行動力所感染，我也稍微提起勁來了。
儘管編輯長的勁力是我始終無法比擬，無法碰及的，但我似乎也盡一點力，那怕是一點也好，慢慢追近這個人。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDkTxxDqqPt
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啫——啫——紅燈的響號回盪在雜亂的街道之中，而我仍在他的對岸望著他。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡy3n12Lsybf
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「行快點吧，慢世魔王。」他在紅綠燈下，停下了腳步。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡg1m3Ls5UKE
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「等等啦。」
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我緊緊隨著編輯長，走過了繁忙街道之後，漸漸進入橫街窄巷。我們走進一條狹隘的小巷，兀然微風轉勁，把我穿著的開縫襯衫吹得瘋狂，像是脫繩的船帆，被強力的風力把整個人向後扯住。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡY2TGjGV7TS
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而我只好雙手拽著襯衫的衣領，收起揚動的衣角，以圖減少強勁的風阻，涉風而行。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwGutP756Tz
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隨著慢慢深入巷裡，人煙愈發稀少，直到回頭也看不見一個人之後，我地已深入到這個城市最深邃的地帶之中，始得無比寧靜。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡo9u5xs9nSe
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最終，我們停在一塊泛黃的招牌看板前，而眼前是一間老舊的拉麵店。從店內，飄出了淡淡的食物香味，油炸的、濃湯的……在這寧靜無人的環境下，我的嗅覺和聽覺都變得敏感了，還可以聽見裡頭一些鐵器廚具的碰撞聲音。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡq5xPPszKZB
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這家隱世如斯的拉麵店，便是編輯長的「飯堂」。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAM66H1VDg1
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在上一次來這裡，是我在開工第一日編輯長替我祝賀的時候。如果沒有編輯長的引領，恐怕只會在半途迷路，所以我也沒有來過這裡了，再加上我也是個帶飯派的員工，就更加沒有「理由」來這個隱蔽得交關（吳語，十分之意）的地方。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ8pswAYZFEB
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在那塊泛黃的看板之下，豎立著一面手寫草書的餐牌，看見上面羅列的還是面試當天的菜單，看著還有點懷念的感覺。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7MhduBwqD3
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「叉燒拉麵、蔥拉麵、素拉麵——編輯長你呢？」我生起了點興趣，於是便問問編輯長。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZpxnE3SNfA
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但只見他一眼恍然，像是心思飛出了身體之外般，呆著。恐怕是今天的會議太累了，但他的反射孤也太長了，我心中吐嘈。笑了笑。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡaJBQnzmH9h
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「啊—！還是叉燒吧，不吃叉燒就不算吃過拉麵了，還有要多一碟——」700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡV4NnNS1IPg
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終於回神了的編輯長仍語猶未盡，店內的某人便拉開了和式趟門，揭起了印著「ラーメン」字樣的暖簾，走出來。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUhjhRZeYLk
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「いらっしゃいませ——何目様ですか？」從暖簾探頭出來的，是一位樣貌慈詳的老人。他以溫柔的日語腔調說著日本餐館的歡迎語，而這個溫和而沉實聲線總讓人聯想起那些日本小說中的替年輕人解憂的老伯。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡEvoeLNZbXw
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「はい！二人です。」重新抖擻的編輯長大聲回道，裝作成孩子般精神奕奕的，莫名興奮，有點突兀。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡn4W5ZrRbOq
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「哈哈哈，好的好的，ご案内いたしますね。」老伯曲起腰來，替我們掀起暖簾，笑容可掬地招呼我們。而我們順應老伯伯的招呼，低下身腰穿過簾子進入店內。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡv00RUUpbjs
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店內隘狹細小，只有6個吧枱和2套包廂茶座。我們一進入店內，走過印有「喜」字樣的玄關屏風後，便坐上最近廚子位置的兩個吧枱前。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡD2a5j1Z9RA
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「先喝點水。」老伯頂著小小的肚子，為我們倒了兩杯冰水，捧給我們，像是久久等候了我們般的熱情。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡuAcX7FwCbG
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「謝謝。」我開口謝道。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡR7ITXCmrNb
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「哎呀，等我們自己來吧，趕快去煮麵，我們時間不夠了。」編輯長指著手錶催促著。原來也只剩下半小時的午飯時間，我也不禁有著焦急起來。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡCFRJLF7tKA
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「你個編輯仔，我5分鐘就搞掂（完成）喇。」700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjdRcWrC7iN
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老伯說話的同時，走進廚房，一手提起了面篩，連同早已準備好的麵條，放到滾水鍋中——
「熝—熝—熝……」水泡爆開的聲音頓時四起，我摸著吧枱上深刻的木材紋理，同時聽著。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡe2btfL48lz
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老伯迅速地完成熝麵的動作後，轉身打開身後的雪櫃，取出了原條的日本叉燒，切成一片片後，把叉燒片放在湯頭上熱著，然後取出了各種配料，準備就緒。
「你小心扭到腰啊，伯爺——」700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡhddNfAmkB0
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看著老伯飛快的動作，編輯長有意無意地提了一句。而我只見老伯露出滿是信心的神態，挺著他的小肚腩，放聲道。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡSDz98n4PI0
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「哈哈，少擔心。」700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxKlW0UDO19
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「叮叮叮——」三分鐘的時計響起。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0J6SGsLvRY
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老伯使勁抽起熝好的麵條，提著大碗一下推進，再先放上叉燒，然後一下把拉麵高湯連熝帶煙地倒進去。「滋——」，湯似乎擠走了碗中多餘的空氣，碗中發出了空氣的爆發聲，濃郁的豬骨湯味同時併發起來，店內頓時香氣四溢。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡNLx1IibAX6
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然後老伯配上砌好的蔥、蒜和昆布，以及奉上一套調味料，一碗的拉麵便捧到吧枱之上700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJMGZgM2bXz
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我也顧不上贊嘆，編輯長已經迅速地拿下了拉麵。而不消一會我的份也完成了。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡF40uqZxF81
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編輯長在等好了我的麵後，望住拉麵，彷著日本人的禮儀說道：「いただきます！」然後喝著濃湯，大快朵頤。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdr05I4gH21
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而我也虛著聲音模仿著編輯長說著：「いただきます……」700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbuz8ilOgCI
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我盛起湯，連同麵條一匙匙地吃，味道還是不錯的。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡITXu2el518
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「唔……靚仔，是男人便放聲吃！還是老伯的麵不好吃嗎？」700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZwCFmXSNbC
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老伯在廚房俯視著我，笑著開玩笑似地問道，我剛才忘了拉麵「雪雪」聲的豪放吃法，連忙「雪」了起來。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYERUArC6F0
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「這就對啦。哈哈。」老伯同時替我添了凍水。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3rWKVGM1wG
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「喂，編輯仔，你又一起跟著『縮沙』(膽小)？」老伯向編輯長說道。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAFGGP5g80C
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「嗚，今日累呀。」編輯長還叨著幾條麵，抬頭應道。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡtaw9D935K1
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「少裝模作樣，我也認識你久了，是感情煩惱吧，哈哈哈！不過你才沒有女朋友呢，大牛龜。」700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbHVx991BsE
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編輯長像是默認般點頭，帶點無言，然後便繼續粗豪地吃麵了。老伯見狀，也沒有再笑下去打擾他的進食了，轉而望向我問道：
「在這裡就得放下外面的事情，全心全意地吃麵，對吧靚仔？」700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡG2yPITCHUv
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「可能他今天會議有點多了。」我幫編輯長解釋。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBqWS5V1a5b
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老伯聽道，點了兩下頭。「那就吃多點補充體力啊！」語畢，便拍了拍我背，捧上兩碟炸雞。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHU0pJDqr6Z
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謝謝、謝謝……在這個時候，我卻像千老師般的只能反覆說著恭敬的話語。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpGjxjoOo4R
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而望向編輯長的側面，冒著一把額汗，吃得十分專注的樣子。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVAwn3SSjJf
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「這傢伙，就只會這樣。」老伯放了炸雞之後，同坐吧枱前，看著編輯長起勁地吃著麵。700Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5Bujx9jjl3
我也開始慢慢融入這個環境了。「雪———」這麵…有點硬。
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