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No Plagiarism!nBV8eQLJP1hp7p4BCYJMposted on PENANA 早上的營業前的分工,唐明負責準備好當天的咖啡,美子會處理收銀機及自己的外表,老闆則「準時」十一時正踏入門口,將玻璃門上的「準備中」轉成「營業中」。而我……就是負責他們沒有做的事,例如擺放蛋糕櫃、清潔玻璃、整理價錢牌、抹一次所有的桌椅、掃地……大概是這樣子吧……8964 copyright protection1193PENANAYRaMmHeNPN 維尼
「小幽啊……你已經是正式的咖啡師助理,工作還是這麼慢手腳?要是有新同事來到便做不到好榜樣了!」8964 copyright protection1193PENANAf74JFTdywy 維尼
老闆還敢在我面前提起這件事……要不是我的銀行存款又創新低點,房租沒有著落,我一定會裸辭!8964 copyright protection1193PENANAUXrmPABQJv 維尼
「快好了……快好了……」8964 copyright protection1193PENANAZxkBKxwLUl 維尼
「小幽,今天有什麼切餅會到期?」8964 copyright protection1193PENANAZrhxvn9HKW 維尼
「如果是保鮮期的檢查,昨晚已經完成報廢了。」8964 copyright protection1193PENANAi2Mecn8kqd 維尼
「那這個是什麼一回事?」8964 copyright protection1193PENANAKVNWiyRi98 維尼
老闆拿出一件草莓芝士餅,放在上面的半粒草莓像被風乾一樣,但切餅的保鮮期確實未到。8964 copyright protection1193PENANAKj0capdXKq 維尼
「這個……我也不清楚,昨天收貨檢查時也沒有問題。」8964 copyright protection1193PENANAHXt5IcSZjH 維尼
老闆皺一皺眉,千萬個不願的樣子:8964 copyright protection1193PENANAv4O76rRHbE 維尼
「這不可能賣給客人……不如報廢讓我吃掉……」8964 copyright protection1193PENANAbJb0LEY5e2 維尼
美子沒有等老闆說完,已經將切餅搶到手中:8964 copyright protection1193PENANAqCCZSpoPNA 維尼
「我來處理報廢吧!反正保鮮期未過,我想吃這個!」8964 copyright protection1193PENANA461XsoIdVz 維尼
老闆跟我的樣子也是一臉死灰。怎料唐明又從美子手中搶回切餅,並放在自製甜品的工作枱上。提起小刀,將草莓挑走,換上另一粒,還刻意切成花形,放在原位。最後塗上一層光面的糖醬,令花朵有如添上了晶瑩剔透的露水,賣相更加吸引。8964 copyright protection1193PENANA3Qj6JYz4Ej 維尼
「這就可以了。要今天之內賣出,要不然真的要報廢。」8964 copyright protection1193PENANAkIFga7BU6Q 維尼
唐明的動作,將老闆及美子的期望打破了,二人也只好沒趣地準備回去工作,美子繼續打扮,老闆繼續指點我在切餅櫃的蛋糕擺位。其實,在這半年內我已經對這種工種十分熟練:8964 copyright protection1193PENANA9DwCDiidyT 維尼
在最頂一層,要放一些完整蛋糕,作為給客人即日選購或是給訂做的實物展示;中間的一層要放一些是日推介、速銷及將會壞掉的蛋糕;剩下的一層分成兩邊,最好賣的會放到兩邊,而中間的會是自製甜品。當然最後還需要按不同顏色的配合下安排位置,鮮艷的草莓忌廉蛋糕旁邊可以是沉實的克巧力慕絲;深受好評的藍莓芝士身邊可以新款的豆腐芝士。不過……話雖如此……8964 copyright protection1193PENANARyMowaeVNA 維尼
「為什麼又是豆腐芝士放在中間?這天要變壞了嗎?」8964 copyright protection1193PENANAoBqhg1Y9tB 維尼
「老闆……因為豆腐芝士餅是日式的軟身芝士,不夠厚身,保鮮期只有兩三天,當然不及美式芝士。」8964 copyright protection1193PENANApYAamA09Au 維尼
「那為什麼要進這麼多貨?」8964 copyright protection1193PENANAzxfZv1K2GD 維尼
說著,落單的是唐明,你問我也沒有用呢……8964 copyright protection1193PENANAZc3CIqeYGt 維尼
「我嘗過一口,感覺清新,不會太甜,芝士香味適中,是女生的口味。我直覺相信這是個銷量會不錯呢……」8964 copyright protection1193PENANArKXKjqpdtv 維尼
唐明突然說著,老闆還是皺著眉,卻沒有反駁,走到另一邊檢查。這時唐明笑了一下:8964 copyright protection1193PENANAsRYUPU96W5 維尼
「小幽,你有沒有想過為什麼你還是咖啡師助理?」8964 copyright protection1193PENANAvD6aYSzqaS 維尼
「……因為我不懂調配咖啡吧……但如果你們不給我機會去學,我怎可能識?」8964 copyright protection1193PENANAz9s7BmZAF1 維尼
唐明微微點頭:8964 copyright protection1193PENANApZKvUCVE2D 維尼
「也是……不過如果你連現在的工作也處理不好,我又怎可能將咖啡吧的工作教你?」8964 copyright protection1193PENANA1uiK2TV2Hw 維尼
聽著,我呆了一會。8964 copyright protection1193PENANA63Dhhdc8p6 維尼
「你的職務不是分擔我們的工作,而是在自己的範圍內可以獨當一面,令我們相信你是有多餘的能力接受其他工作安排,我才可以教你關於咖啡的事。這一點你明白嗎?」8964 copyright protection1193PENANAyf61TF2IGs 維尼
唐明的說話直截了當,但卻是我半年而來第一次感受到他的親切。原來是我沒有好好處理自己的工作,才沒有得到回報嗎?8964 copyright protection1193PENANAv9pMPujZRJ 維尼
「是老闆要你跟我說的嗎?」8964 copyright protection1193PENANAZ8mModRtG9 維尼
「才不是,我只想有人可以幫助我,每天數百杯的咖啡,不生厭才怪。你快點趕上來吧,我不想連上廁所的時間也擔心沒有咖啡師為客人沖咖啡。」8964 copyright protection1193PENANAi7Xk3UpaeV 維尼
第三節完8964 copyright protection1193PENANAFwa8C1w2zs 維尼
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