蛋撻，我細細個就食，幾細個呢？仲係襁褓嗰陣嫲嫲就會喂我食。最初接觸既係曲奇皮蛋撻，貪曲奇皮夠香又唔易濁親，但長大之後發現酥皮蛋撻先至係蛋撻中嘅極品。
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但係一個好味嘅酥皮蛋撻並唔係咁容易食到，要拎起手唔會碎係首要條件，蛋又要夠香滑，啱啱出爐嘅蛋撻就最好，就好似西貢金記麵包店嘅酥皮蛋撻長期都吸引人龍；灣仔金鳳茶餐廳嘅酥皮蛋撻啱啱出爐就係最好，再加多杯熱奶茶，Perfect match。
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至於葡撻，唔知點解葡撻俾人嘅感覺就係好紮實，蛋漿嘅面塗上焦糖，再用火槍輕輕灼過，燶燶哋但又有焦糖嘅香味，咬起上來有糖膠感，不及尋常蛋撻入口即化，不過葡撻價錢總會比普通蛋撻貴一兩蚊，唔通係因為過江龍嘅關係所以會貴啲？
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你鍾意蛋撻嗎？你又有無特別既蛋撻食法？你心目中最好既蛋撻又係邊度食過呢？
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