少爺日記 - 母親節少著食：楚撚記大排檔

母親節少著食：楚撚記大排檔

May 11, 2025

104

2 Mins Read

1965184676820a634702b54.43085749-40806.jpeg

今天是母親節，首先在家自製了一個四大奇食之一蕃茄芝士米線，原本番茄芝士公仔麵是星座冰室必食的套餐之一，其餘三大奇食分別是澳洲牛奶公司的滑蛋和多士、新記芝士面同九記牛腩，要製作番茄芝士公仔麵相當簡單，首先準備新鮮蕃茄，然後切成塊，開水清洗鍋，然後加入適當的水煮熟米線及蕃茄，再將米線撈出，放入芝士便大功告成了，之後便和一家人去了吃楚撚記。

108Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPyB6XAapyv

17099158396820a6c861b5b8.83246515-40806.jpeg 108Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUsNTH04N9I
580847276820a83ca23de1.00078939-40806.jpeg

首先第一道菜便是炸饅頭，炸饅頭鬆脆可口，配上煉奶簡直一流。

463952846820aa1e3367b6.96280829-40806.jpeg 16760716636820aa1fc0b8b5.09136498-40806.jpeg 12706574796820aa2039c0d3.66634858-40806.jpeg

然後第二道菜便是菠蘿咕嚕肉，與其他的菠蘿咕嚕肉不同的事加上麥芽糖及薑糖，咕嚕肉同樣相當鬆脆。

11528336366820aa4b80c0b2.48434288-40806.jpeg

第三道菜便是原隻脆皮炸豬手，豬手同樣鬆脆。

4302777896820aa8c16e222.53583849-40806.jpeg

第四道菜炸豬腸，大腸外層脆，入面肥香。

3730967396820aaa225c199.98579710-40806.jpeg

第五道菜是椒鹽魷魚，魷魚同樣相當鬆脆，不過唯一缺點就是不夠鑊氣，已經涼了。

2663070796820ab1f40bb55.62511711-40806.jpeg

而今晚的老火靚湯便是菜乾豬肺湯，雖然足料但同樣已經涼了。108Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJC0QRuGypa
108Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpnr34q36J8
108Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfT55aX1mD6
3799024556820ac05941075.15473748-40806.jpeg 108Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVDJvTh0WGm
叫了幾支紅妹啤酒及一杯超大杯的檸檬茶，檸檬茶酸甜適中，相當適合舒緩飽濟