十月四日 星期五 二零二四 晴84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsxq8c1JViO
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生日罷工，訂了龍亭的套餐獨食。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6S2yofoRmD
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中午到餐廳已有2枱客人坐著，餐廳吧檯式設計，只有四張枱，廚師在客人前即席煮食。沒什麼裝潢。有人評價很大油煙，我卻不覺得，只是欠亮麗的裝修，偏工業風。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡabhqYFHUzr
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我預先在kkday買了「海膽龍蝦十道菜鐵板燒」。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡA5dNwoL9mx
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剛坐下不久，廚師便上了第一道菜：煙三文魚沙律卷。他用煙三文魚包裹著沙律菜，配上酸甜的黑醋，沒想到黑醋跟煙三文魚也配合得宜。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKRSWxwvEDQ
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第二道：墨西哥海膽玉子豆腐。滑溜的玉子豆腐上放上清甜的海膽，再加上木魚碎點綴，海膽和玉子豆腐的味道融和，不會搶味。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzPHDaMBH24
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第三道：塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔皇Gillardeaun no 1 size。蠔很大隻，海膽跟蠔差不多大，一口吃下去，蠔跟海膽的鮮味帶海水味衝擊口腔，大海的禮物好美味。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡRIY8jS9pSE
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第四道：白松露海膽蘭王溫泉蛋。這道菜的蛋味比玉子豆腐突出。最初我以為那是黑松露，廚師問我吃到白松露味我才知那是白松露，我太少吃白松露，還沒認出它的味道，感覺沒黑松露的味濃，整體的食材搭配也合適。這款海膽的味道比之前的濃，也許是另一款？我不是海膽達人，不太會分不同款海膽的味道。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWjFAsKUn18
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第五 - 七道在同一碟子一起上：84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfPLeWoRxJ1
北海道海膽燒半熟帶子84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡueGNikXLSj
紫海膽燒糖心鮑魚84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUfJ8ylCYCj
海膽醬燒澳洲龍蝦84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJBU0Cxn853
燒海膽又是另一種鮮甜味，帶點焦香，不同的海膽有不同的甜味。帶子燒得剛好沒縮小，糖心鮑魚香甜，燒得軟糯，配上海膽醬更香。有點失望的是龍蝦有點小，比波士頓龍蝦更小一點。我用刀叉拆肉也很費力。小鮮肉廚師看到我切得很吃力，主動用鏟替我把龍蝦拆肉。我說我太廢連龍蝦都拆不到，他反而說是他們的刀叉太鈍所以拆不到肉XD今時今日，在香港，這服務態度真是超班，客人廢，他們卻說自己廢，客人永遠是對的。這有點像日本餐廳的態度。朋友以前曾在日本的居酒屋工作，即使客人喝醉了在發脾氣摔杯子，他們也跪地向客人賠不是，我聽著覺得很戲劇化。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkdW2B3rjXr
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此時，鄰桌結帳，問不是在kkday付款了嗎？為什麼現在還要付款。店長解釋kkday只是付了餐費，這是加一服務費。客人這才驚覺kkday的優惠不是全數，而加一服務費沒有優惠，是跟正價收10%，整個餐原價$1,500，加一服務費就$150了。而他們4人行，所以加一服務費就$600了，所以他們很驚訝。我不訝異，因為在kkday看到它寫不包服務費，可能他們不知服務費是跟正價吧？所以看到帳單很驚訝。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ39iiJSvXit
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第八道：鵝肝多士。這不是原餐牌中的菜式，表現不過不失，鵝肝很厚，燒得外脆內軟，這麼厚但整塊燒熟而不焦，配上青蘋果蓉，放在脆多士上，一口的滋味。鵝肝多士最重要夠熱，如果冷了，肥膩感會暴增而變得難吃，最好即燒即吃。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡG5yKblTrhx
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第九道：澳洲海膽炒極品松本A5和牛。和牛剛熟，薄燒，包裹著鮮甜的海膽，沒想到兩者的味道很配，再一口拌上拌碟的碎蒜鹽，加點鹹味更佳。這麼美味，可惜只有一塊和牛薄燒......84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJTdiL5mlVQ
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第十道：加拿大海膽和牛脂炒飯。飯炒成飯焦，粒粒脆口，每口充滿牛油及蒜香味，還有一隻大蝦和粒粒三文魚籽。一小碗但材料豐富，很滿足。但可能之前的和牛薄燒太好吃，這碗炒飯有點失色。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDJcWAL9n7o
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最後一道甜品本來是柚子海膽雪葩，但變成乳酸雪葩。乳酸味我不太喜歡。以前在凱悅咖啡廳吃過海膽雪糕印象很深，因為最初想鹹的海膽混入甜的雪糕，味道一定很奇怪。但那個反倒沒什麼甜味，卻有濃厚的海膽味，讓人很驚喜。不過這特別的雪糕也只在海膽祭做過一次，可能海膽盛宴成本太貴，所以那餐廳沒再辦海膽自助餐。海膽雪糕也成了絕響。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡIuBRHtuqqi
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小鮮肉廚師給我送上寫了生日快樂的甜品，他才知道我慶祝生日，問我為什麼這麼慘獨自慶祝。我說不慘，家人上星期已跟我慶祝了，我現在獨自吃想吃的餐點，有錢吃好東西已很幸福。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXiYc5HDO8Y
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很多人看到別人獨自一人總覺得他很慘，很少人能理解獨自享受，無拘無束的快樂。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxPeEO9Gfg5
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小鮮肉送了一支白桃梳打給我配甜品，那桃味甜度剛好，跟餐點很配。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2ib0dagja1
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雖然吃到美食，也吃得愉快，但花太多錢了，可能我也不再光顧這餐廳。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLZhM4KggHh
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午餐後去了西太后店看土星鏈。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzD51HIljer
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有2個講國語的女生跟店員吵。84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7l2XgkmVTO
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客（國語）：這條有現貨嗎？84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡh0hZt7NEjw
店員（低聲的國語）：沒有折扣84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1VTuRESkS7
客（國語）：不是，我是要現貨84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQX1ITmVVAa
店員：都說沒折扣了84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9cN2i2D36f
我：她們是問你有沒有新貨84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPBAB9rptH3
店員：哦！有有有84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpqcY4CCKhj
客向我說：謝謝你84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGixEynC9Hy
客（黑臉）：竟然以為我要折扣，我買東西要折扣嗎？84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡhc92tqxJod
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本來好心幫忙翻譯一下，早知那內地女態度那麼傲慢，我就不管她好了......84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡRV5eVEJ1zZ
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我看上一條淺綠色水晶土星鍊，但試戴後覺得粉紅色水晶土星鍊更漂亮，那粉紅色在燈光下的色彩有時變粉紫，非常夢幻。想起室友說有時試試自己不喜歡的反而更好，最後買了粉紅色的。又刷了$1,700+84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3dHaeXJ711
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比起$6,000+的鑽石鍊，我更喜歡$1,700+的水晶鍊，戴上漂亮，沒那麼大壓力。給自己買份生日禮物太開心。 84Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡG4kRO2iFGn
Penana
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