療癒心靈的食譜 - 蒜炒培根波菜義大利麵 | Penana

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蒜炒培根波菜義大利麵

肉瑜

Dec 13, 2022

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1 Min Read

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我其實對義大利麵還好

但是我對蒜味義大粒麵真的是情有獨鍾

現在跟你們分享一個超簡單食譜

讓你在家也能享受五星級義大利麵٩(ˊᗜˋ*)و

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材料

義大利麵….約200g

厚培根………4條

甜波菜………半包

蒜末………….8、9顆

小番茄….....5顆

調味料A

鹽巴……..2小匙(煮麵用)

煮麵水…1小碗(約150cc)

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調味料B

玫瑰鹽…….1小匙

黑胡椒粒..1/2小匙

羅勒粉……適量

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調味料C

起司粉……適量265Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ8rpTVoqvvr

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做法

1️⃣煮鍋熱水，水滾下義大利麵、鹽巴，八分熟後撈起；波菜洗淨，培根切成一口大小、小番茄對半切

2️⃣另起一鍋，鍋熱不加油直接下培根，煎至培根出油後撈出

3️⃣同一鍋，中小火爆香2/3的蒜末，蒜香飄出後加入義大利麵、波菜、煮麵水

4️⃣待波菜快熟時，倒回培根，下小番茄、調味料B及剩餘1/3的蒜末，拌炒均勻後裝盤灑上起司粉就完成囉🤩

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● 用培根煎出來的油炒義大利麵，會讓整體味道更融和

● 最後再放入剩餘1/3的蒜末，會讓蒜味更重喔

265Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVPm8ZzOhHd

好好吃啊Orz（跪）！！真的熱愛蒜味的料理！

如果你跟我一樣超愛大蒜，那你一定要試試這食譜，神蒜

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突破口上的貓

療癒心靈的食譜

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Table of Contents

#1 蒜炒培根波菜義大利麵

#2 氣炸奶油杏鮑菇

#3 剝皮辣椒山藥雞湯

#4 日式馬鈴薯燉肉

#5 韓國飯卷

#6 薑汁燒肉

#7 滿到看不到麵的炸醬麵