療癒心靈的食譜 - 氣炸奶油杏鮑菇 | Penana

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#2

氣炸奶油杏鮑菇

肉瑜

Dec 14, 2022

478

1 Min Read

你愛吃杏鮑菇嗎?

我每次去炸物店，如果看到店家有賣杏鮑菇都一定會點

今天來分享一個健康食譜

讓你不用吃進這麼多油脂，又能感受到相同美味

說不定還更好吃喔٩(๑>∀<๑)۶

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材料

杏鮑菇.....…2朵

無鹽奶油...30g

蒜末...........少許

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調味料A

義式香料粉...2小匙

玫瑰鹽............1又1/2小匙

黑胡椒粒.......適量

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調味料B

七味粉...........適量

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1️⃣杏鮑菇洗淨切塊，每塊再稍微斜切幾刀(不切斷)，擦乾備用

2️⃣無鹽奶油用微波爐微30秒，讓它變成流質狀後，加入蒜末及調味料A，拌勻後均勻塗抹在杏鮑包的每一面

3️⃣放入氣炸鍋，150℃氣炸10分鐘(5分鐘時拿出晃晃、翻面)，再用200℃氣炸2分鐘

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4️⃣完成後，取出裝盤再灑上一些七味粉，讚讚

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●杏鮑菇表面斜切，是為了可以讓它更入味唷

●塗抹杏鮑菇時，可以稍微油一點，再烘烤時才不會過乾，但想減油的人可以酌量加就好

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這道料理真的是趕時間人的救星！前前後後備料時間差不多就5分鐘吧

丟進氣炸鍋後，就可以去做別的事，然後坐等它自己好就可以了！

（好啦也不能坐等，中途要記得去翻一次，會烤得比較漂亮啦 ´ωˋ）

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突破口上的貓

療癒心靈的食譜

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Table of Contents

#1 蒜炒培根波菜義大利麵

#2 氣炸奶油杏鮑菇

#3 剝皮辣椒山藥雞湯

#4 日式馬鈴薯燉肉

#5 韓國飯卷

#6 薑汁燒肉

#7 滿到看不到麵的炸醬麵