經歷昨天的山洪暴發,今天要乖乖的,吃清淡一點。恰巧前天自 HKTVmall 訂了產自土耳其的急凍菠菜和比利時的 Brussels sprout,正好用來下麵。
多項研究與營養師分析指,急凍蔬菜的營養價值其實可媲美甚至優於新鮮蔬菜。因急凍蔬菜通常在蔬菜最成熟,營養最豐富的時候採摘,然後迅速焯水後急凍,這個過程有助減慢酶反應、鎖住水溶性維他命,並減少氧化造成的營養流失。相反,新鮮蔬菜在採摘後經長途運輸與存放,營養素尤其是維他命 C 可能流失更多。
其實很早以前便貪方便購買急凍蔬菜放冰箱,自從看過那些報導後就更放心食用了🤣
麵條的話,推介壽桃牌的瑤柱麵,單是非油炸便已勝過大部分品牌;且貓比較過架上多款麵條,壽桃牌這款口味的卡路里、脂肪、鈉都是最低的。(想再健康些可以吃蒟蒻麵,雖然飽腹感略嫌不足)9Please respect copyright.PENANAr6tjb2GHTn
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菠菜魚丸麵,鰹魚湯底,清淡又方便。