最近的飯局有點多,這天的午餐會議選址在中環大館。
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中環大館前身乃中區警署、中央裁判司署和域多利監獄,後被認證為法定古蹟,由香港賽馬會與港府合作活化,搖身一變成為文化藝術地標。
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由於餐廳坐落如此具歷史的建築物內,不免會先入為主,覺得吃的是環境,食物反是其次。111Please respect copyright.PENANAVXxGDLFq2Y
藍寶石珍味小品:
手拍青瓜、黑松露上素蒸粉果、陳年花雕雞、避風塘蝦球、麥烤西班牙栗飼叉燒。
頭盤有點失望,除了避風塘蝦球在水準以上,手拍青瓜很難會不好吃外,其餘幾項都只能以失望形容。111Please respect copyright.PENANAsvgy1mlIaF
剁椒蒸比目魚🐟🐟 比目魚是美味的,但……有必要放那麼多油嗎?比目魚本身已含豐富的 omega-3 了,我可不想未回家先肚瀉😰111Please respect copyright.PENANA2Gg9N93nPB
雞縱菌蒸三蔬:碟底全是油😰111Please respect copyright.PENANARmnia0UVjX
素菜粒野米蛋炒飯:難得目測尚算乾身不太油膩的一道,味道尚可。111Please respect copyright.PENANAZP8xmrOim2
法式甜點:
經典酥香蛋撻,金磚杏仁小蛋糕。
蛋撻餡有蛋香,可惜不夠滑;蛋撻皮濕軟,口感不佳。金磚杏仁小蛋糕味道中規中矩。
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