
週末的內湖737夜市,燈火通明,人潮比饒河夜市更洶湧。芷瑜穿著輕便的運動鞋,背著同樣的雙肩包,手裡拿著一串剛買的雞排,邊吃邊走。她這次不是來採訪,而是應周柏翔的邀請,來試吃他新創品牌「街味本家」的試驗菜單。說是試吃,芷瑜心裡清楚,這多半是上次採訪的「謝禮」,不過她對柏翔的創業計畫確實有點好奇。
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「林記者,這邊!」柏翔的聲音從不遠處傳來。他站在一間臨時搭建的試吃攤位前,穿著簡單的黑色T恤和牛仔褲,手裡拿著一疊菜單,朝芷瑜揮手。攤位上掛著「街味本家」的招牌,旁邊放著幾個炭火烤架,烤肉的香氣四溢。
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芷瑜走過去,笑著說:「周老闆,挺專業嘛!這攤位是臨時搭的?」
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「對,試水溫!今天請了幾個朋友來試吃,你是貴賓!」柏翔遞給她一份菜單,上面寫著「升級版烤魷魚」「胡椒雞翅」「滷味拼盤」等品項,每道菜都標註了改良的特色,比如「手工辣椒醬」或「炭火慢烤」。
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芷瑜掃了一眼菜單,挑眉說:「野心不小啊,連滷味都升級了?不怕被內湖的滷味老店罵?」
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柏翔哈哈一笑:「不怕!我們家就是做滷味起家的,我爸的配方可是內湖傳奇!不過我加了點新花樣,比如這滷味拼盤,用了啤酒滷汁,味道更濃。」
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芷瑜點點頭,心裡對柏翔的自信多了幾分好感。她接過一盤試吃的滷味拼盤,裡面有滷豆干、滷蛋和海帶,聞起來香氣撲鼻。她夾了一塊豆干,咬下去,啤酒的微苦和滷汁的鹹香完美融合,讓她忍不住讚歎:「這也太好吃了!啤酒滷汁是你的創意?」
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「一半一半!」柏翔指了指旁邊的烤架,「我爸的滷汁配方打底,我加了啤酒和幾種香料,試了三個月才定下來。」
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芷瑜邊吃邊記筆記,心想這傢伙果然有兩把刷子。正聊著,一個溫柔的聲音插進來:「芷瑜,試吃好吃嗎?我剛剛也偷吃了一塊,超讚!」
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芷瑜轉頭一看,是蘇曉雯,她今天穿著一身碎花洋裝,手裡拿著一束乾燥花,笑得像春天的陽光。曉雯是芷瑜最近認識的花藝師,兩人因為採訪活動結緣,今天她幫柏翔的試吃攤位做了花藝裝飾。
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「曉雯,你怎麼也來了?」芷瑜笑著問。
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「柏翔請我幫忙佈置攤位,順便蹭吃!」曉雯眨眨眼,指著攤位上的乾燥花說,「這些是我昨天熬夜做的,搭上夜市的燈光,感覺還不錯吧?」
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芷瑜點頭,覺得曉雯的花藝確實為攤位添了不少溫暖。她轉頭對柏翔說:「周老闆,你這攤位有花藝加持,檔次都高了!」
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柏翔笑著搖頭:「那是!曉雯可是我的秘密武器!林記者,要不要也幫我寫篇報導,幫我宣傳一下?」
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芷瑜白了他一眼:「想得美!我是記者,不是你的行銷專員!」
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三人笑成一團,氣氛輕鬆。柏翔忙著招呼其他試吃客人,芷瑜和曉雯則坐在攤位旁的小桌邊,邊吃邊聊。曉雯咬了一口胡椒雞翅,問:「芷瑜,你覺得柏翔這人怎麼樣?」
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芷瑜愣了一下,嚼著滷蛋,含糊地說:「還行吧,挺有想法的,創業這種事不容易。」
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曉雯狡黠一笑:「我不是問他的事業,是問你對他的感覺!」
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芷瑜差點被滷蛋嗆到,瞪著曉雯說:「什麼感覺!我跟他才見第二次,純粹工作關係!」
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「是嗎?」曉雯托著下巴,語重心長地說,「我看他看你的眼神,可不像『純粹工作』。芷瑜,你這敏銳的記者直覺,難道沒發現點什麼?」
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芷瑜臉一紅,搖頭說:「別亂猜!他這種創業狂人,哪有時間談感情?」
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曉雯聳聳肩,沒再追問,但嘴角的笑意藏不住。芷瑜低頭吃東西,心裡卻不由得回想剛剛柏翔遞菜單時的眼神。那種自信中帶著點溫柔的眼神,確實有點讓人心動。
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試吃活動進行到一半,一個低沉的聲音打斷了芷瑜的思緒。「柏翔,這攤位搞得挺像樣嘛!不過你這滷味,跟家裡的比還差了點火候。」
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芷瑜抬頭一看,是一個穿著灰色POLO衫的中年男人,鬍子修得整齊,氣場有點嚴肅。柏翔看到他,表情一僵,隨即笑著說:「爸,你怎麼來了?這是試驗版,當然比不上你的手藝!」
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原來這是柏翔的父親周國棟,內湖連鎖滷味店的老闆。芷瑜站起來,禮貌地打招呼:「周伯伯您好,我是記者林芷瑜,今天來試吃柏翔的新菜單。」
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老周點點頭,目光掃過攤位,語氣平淡地說:「記者?嗯,柏翔這小子愛搞這些花樣,什麼連鎖品牌,我看還是老老實實接手家裡的店比較穩。」
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柏翔臉上的笑僵住了,試圖緩和氣氛:「爸,這只是試水溫,我沒說要放棄家裡的店啊!」
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芷瑜聽出父子間的微妙氣氛,聰明地沒插話。曉雯在一旁打圓場:「周伯伯,柏翔的滷味真的很好吃,您試試這啤酒滷汁,絕對有您當年的風範!」
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老周哼了一聲,勉強嘗了一口滷豆干,沒再說什麼,轉身走了。柏翔鬆了口氣,但笑容裡多了幾分勉強。
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試吃活動結束後,芷瑜幫忙收拾桌子,忍不住問:「你爸好像不太支持你的創業?」
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柏翔聳聳肩,苦笑道:「他覺得創業太冒險,怕我砸了家裡的招牌。我跟他說了無數次,我想把夜市小吃做大,但他總覺得我在做白日夢。」
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芷瑜點點頭,心裡對柏翔多了幾分理解。她想起自己在台南的父親,總是希望她考公務員,穩定一點,而不是跑來台北做記者。「我懂,家人有時候就是這樣,怕我們摔跟頭。」
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柏翔看著她,眼神柔和了幾分。「林記者,你這話說到我心坎裡了。改天請你去碧湖公園散步,當作謝謝你陪我試吃!」
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芷瑜笑著搖頭:「又想賄賂我?不過碧湖公園我熟,改天我帶你去吃公園旁那家隱藏版的蚵仔煎!」
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「一言為定!」柏翔伸出手,芷瑜猶豫了一下,還是跟他擊了掌。
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夜市的燈光下,兩人的笑聲融進喧囂的人潮。芷瑜心裡有種奇妙的感覺,像是夜市的炭火,溫暖又帶點燙手。
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