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No Plagiarism!dN8yF1IV14pH0WUQnwnCposted on PENANA 材料:薑、蠔油、生抽、糖、鹽。8964 copyright protection356PENANASM7Yr4Gw8M 維尼
冬菇、蘑菇、金菇、雞髀菇、蟹味菇......8964 copyright protection356PENANAebcJJ5f829 維尼
(自己喜歡的菇菌類即可)8964 copyright protection356PENANARY4mlyyRYY 維尼
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步驟:8964 copyright protection356PENANAml6RKfMg6w 維尼
1. 菇類去根部,切成容易入口的大小,清水沖洗8964 copyright protection356PENANAcEk5Ie3ugG 維尼
(據聞菇菌類不用水洗,但個人感覺洗一下心理上比較好。)8964 copyright protection356PENANAJtEUCN74DB 維尼
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2. 準備薑片,凍水加入菇菌和薑片,汆水至滾起8964 copyright protection356PENANA8vZTcU3QaX 維尼
(主要想辟一下草青味,如果不介意,可以直接到(5)落鑊炒)8964 copyright protection356PENANAdgKWlS5n7I 維尼
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3. 利用汆水時間,蠔油、生抽、糖、鹽,加入少許食用涼水,攪拌成醬汁8964 copyright protection356PENANAPJgDUlDX5y 維尼
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4. 水滾起五分鐘後,把菇菌撈出停乾水份8964 copyright protection356PENANAgp6msSv9mI 維尼
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5. 開鑊,少少少許食油,加入菇菌炒至稍為乾身8964 copyright protection356PENANARN0ujIOuUC 維尼
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6. 加入預先調好的醬汁,炒動菇菌至收汁。食得!8964 copyright protection356PENANAzOqLgL014X 維尼
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利申:唔好問我份量,份量都係依食客口味、人數而定,而本人的不負責任食譜只係分享個人係平時會煮既菜。所以......如果真係有人想試下跟我呢個方法呢,請自求多福啦!XDD8964 copyright protection356PENANA3uBoEUVRrs 維尼
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