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自家做法：8964 copyright protection418ＰＥＮＡＮＡ9W0UBkiC6v 維尼

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薯仔洗淨去皮切片，8964 copyright protection418ＰＥＮＡＮＡgmulYs64k4 維尼

浸清水10分鐘以上去除表面澱粉，8964 copyright protection418ＰＥＮＡＮＡZ50KagkScD 維尼

停水備用。8964 copyright protection418ＰＥＮＡＮＡNnihgiJSPT 維尼

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可以蒸到半熟先，8964 copyright protection418ＰＥＮＡＮＡ0jhsh2YQoA 維尼

又或者直接落鑊煮，8964 copyright protection418ＰＥＮＡＮＡDuJZOH6uns 維尼

我是用白汁煮的。8964 copyright protection418ＰＥＮＡＮＡyKecnmugQK 維尼

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白汁：8964 copyright protection418ＰＥＮＡＮＡKLZG7sddCk 維尼

用3.6牛奶落鑊小火煲至小泡泡8964 copyright protection418ＰＥＮＡＮＡfuCWxboaet 維尼

加入芝士片溶化8964 copyright protection418ＰＥＮＡＮＡ27z8QlzABa 維尼

加入適量蟹膏（睇口味濃度）8964 copyright protection418ＰＥＮＡＮＡKgEYwuxcsV 維尼

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收汁後全部材料放入焗盤，8964 copyright protection418ＰＥＮＡＮＡQoifckoOd9 維尼

蓋錫紙焗10分鐘，8964 copyright protection418ＰＥＮＡＮＡs4Q6TGWGqH 維尼

（因為我用多士爐，所以冇溫度調教）8964 copyright protection418ＰＥＮＡＮＡr6rP3g008d 維尼

中意的話可以表面加碎芝士，8964 copyright protection418ＰＥＮＡＮＡcamDx6jNZD 維尼

開錫紙再焗至表面金黃。8964 copyright protection418ＰＥＮＡＮＡslLT3EZA0X 維尼

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