x
No Plagiarism!jPqlwQZlhfXbXSBViKkIposted on PENANA
2025/03/178964 copyright protection89PENANAqtPn1PndFX 維尼
昨天說完荔枝酒,今天來講講檸檬酒吧~讓我們歡迎檸檬大大~(錯棚8964 copyright protection89PENANAXBA6OUcEa7 維尼
93Please respect copyright.PENANAlZ3UCqtgIa
8964 copyright protection89PENANAmyDqIYCxZU 維尼
警告:未成年小孩子請不要喝酒,要開車的大大們也不要喝酒,也請不要過量。喝酒隔天會頭痛就別再喝了,因為有99.99%是假酒。8964 copyright protection89PENANAo54x7kcJ3v 維尼
檸檬酒8964 copyright protection89PENANApsOa9iRVNS 維尼
93Please respect copyright.PENANABmTgQxpPS3
8964 copyright protection89PENANARHB1U6aAKq 維尼
先上一下成品8964 copyright protection89PENANAsynsRFJFBl 維尼
8964 copyright protection89PENANAffSJZ42u1d 維尼
檸檬;冰糖;3300ML;蠟封;未去籽;未去皮;顏色偏淡黃;九江雙蒸;3個月開封;8964 copyright protection89PENANAG1jfs4Tave 維尼
……8964 copyright protection89PENANARq8swRkTtD 維尼
對不起,我已經盡力調亮了,再加上被我朋友喝光,檸檬又被我倒掉,我又沒重新泡過一瓶,無法再拍一張清晰的XDDDD8964 copyright protection89PENANAAtB8U4lpXk 維尼
93Please respect copyright.PENANABXYWTv93T4
8964 copyright protection89PENANAhWnFwngFKe 維尼
基本上,檸檬酒的前期工作和材料跟(1)、(2)、(3)差不多,再加上檸檬酒較荔枝酒簡單,步驟就簡單帶過一下。8964 copyright protection89PENANAYgbNqExpIj 維尼
93Please respect copyright.PENANAl8BlF7w56Z
8964 copyright protection89PENANAcbnovmWruW 維尼
我使用的材料8964 copyright protection89PENANATy8dSKqzKW 維尼
1. 5100ml九江雙蒸浸泡專用酒瓶8964 copyright protection89PENANAZgj74AnibY 維尼
這次是用5100ml九江雙蒸瓶子,之前用來泡荔枝酒以及人參酒……8964 copyright protection89PENANAz4bIQajgOz 維尼
沒錯,我也有瓶人參酒XDDDD,最後再放圖片吧~8964 copyright protection89PENANAlJo4rZnLl3 維尼
用了1800ml左右,還剩下3300ml,就全部用來泡檸檬。8964 copyright protection89PENANAFMhEKe3RFK 維尼
93Please respect copyright.PENANA2qZHIWmEbJ
8964 copyright protection89PENANAhfCUgfFLZA 維尼
2. 14~16個檸檬,一個檸檬大概80-100克左右8964 copyright protection89PENANAAVx9V8MeLx 維尼
因為距離至今太久遠,印象中用了14~16個檸檬,檸檬用最常見的那種。8964 copyright protection89PENANAJ889QgyvYd 維尼
當時在6月買的檸檬,記得要買新鮮的檸檬。8964 copyright protection89PENANAMbYP6vJKT6 維尼
93Please respect copyright.PENANAj7QqsW7b9I
8964 copyright protection89PENANAWmonUPHyTc 維尼
3. 650~750克冰糖8964 copyright protection89PENANAkOdK34vs5g 維尼
和荔枝酒不同,檸檬酒加冰糖不會過甜,除非加太多。8964 copyright protection89PENANAnmRbzuLpai 維尼
我用的是太古冰糖,印象中用了650-750克左右。8964 copyright protection89PENANAofsDzaJUiH 維尼
93Please respect copyright.PENANA4Xlp2wDipS
8964 copyright protection89PENANA56HySf8HaO 維尼
4. 九江雙蒸浸泡專用酒作基酒8964 copyright protection89PENANANGpHTHUvzd 維尼
最初嘗試泡酒,看到說酒精濃度越高成功率越高,然後就選了九江雙蒸浸泡專用酒(在酒架上最便宜的XDDDDD)。8964 copyright protection89PENANAN0xazkhmsi 維尼
九江雙蒸浸泡專用酒有53%酒精濃度。8964 copyright protection89PENANADl5Pvidlxg 維尼
93Please respect copyright.PENANAGhilzQ15aa
8964 copyright protection89PENANA5BxCjEVRfq 維尼
93Please respect copyright.PENANAdHLDCsVDVs
8964 copyright protection89PENANAQrCGDmCue9 維尼
釀前準備8964 copyright protection89PENANAUI1s2Z70rC 維尼
1. 器皿消毒以及擦拭乾淨8964 copyright protection89PENANAfHplIDPQgD 維尼
參考(2)8964 copyright protection89PENANAKajrB5RqDZ 維尼
93Please respect copyright.PENANAl34iTgqQgw
8964 copyright protection89PENANABVNzUW0PLG 維尼
2. 檸檬購入8964 copyright protection89PENANAG71HxynvpA 維尼
要買新鮮檸檬,檸檬新不新鮮我只會點皮毛,大概如下:8964 copyright protection89PENANAY1lXQfetTR 維尼
新鮮的:外皮光亮油黃,富含水分,輕捏會有彈性,沒有白點發霉什麼的。8964 copyright protection89PENANAjUCTMboFTc 維尼
不新鮮:外皮枯黃,看上去像沒膠原蛋白的臉皮,輕捏偏硬,開始出現白點發霉什麼的。8964 copyright protection89PENANAcX8r17XznV 維尼
同樣預多不預少。8964 copyright protection89PENANAklvmJe5f2E 維尼
93Please respect copyright.PENANAF59sEiciY8
8964 copyright protection89PENANAJhVgKjX7gO 維尼
3. 檸檬去皮8964 copyright protection89PENANAtXJWGKbtmM 維尼
※清洗乾淨8964 copyright protection89PENANAT1SVlknBF7 維尼
荔枝篇忘了說要清洗XDD8964 copyright protection89PENANAweUywhLane 維尼
93Please respect copyright.PENANAI4Q2e61Krf
8964 copyright protection89PENANAuGHkyh5Vn4 維尼
※去皮8964 copyright protection89PENANADkF67DfNsz 維尼
此步驟同樣存疑,當時我沒有去皮,導致那瓶酒愈泡愈苦,還是檸檬皮的那種苦,不知是九江雙蒸的問題,抑或我沒有去掉檸檬皮,但從網上看,大部分人都沒有去皮,極度懷疑九江雙蒸很有問題。8964 copyright protection89PENANAPoYkA8wOLo 維尼
93Please respect copyright.PENANAT9KocSYpdO
8964 copyright protection89PENANA4qB9zfrZZT 維尼
※去籽8964 copyright protection89PENANACVbv54juJg 維尼
也是會導致酒變苦的元兇。8964 copyright protection89PENANAqZByrhYTCy 維尼
93Please respect copyright.PENANAJmZv3rZUxM
8964 copyright protection89PENANAsbbijGnW3T 維尼
※不新鮮的就別用。8964 copyright protection89PENANAPCnIQaK1ua 維尼
93Please respect copyright.PENANAIgffatR1xT
8964 copyright protection89PENANAT7yaJVfL0e 維尼
4. 基酒選用8964 copyright protection89PENANAQmhbrn8f5F 維尼
參考(2)8964 copyright protection89PENANAWcfVZumUCJ 維尼
93Please respect copyright.PENANAukJD5UnmNJ
8964 copyright protection89PENANAh0K1FzXnzU 維尼
5. 使用秤8964 copyright protection89PENANATsMMqqCKqh 維尼
參考(2)8964 copyright protection89PENANALXbMgCMdKs 維尼
93Please respect copyright.PENANAxocxYE4IhK
8964 copyright protection89PENANAvHWSd4AvKX 維尼
6. 封瓶蓋的材料8964 copyright protection89PENANA55GU8TCxN8 維尼
參考(2)8964 copyright protection89PENANAY14tw29Ygc 維尼
93Please respect copyright.PENANAWAZhmk96fE
8964 copyright protection89PENANA0SzGwk3mEn 維尼
93Please respect copyright.PENANAGfQJ7QH0i0
8964 copyright protection89PENANAvbrhS19PqV 維尼
最後步驟8964 copyright protection89PENANALftf4l0lUx 維尼
1. 放入材料8964 copyright protection89PENANAdksoK3sAyV 維尼
一層檸檬一層冰糖,大概會疊至離瓶口5cm~10cm的的位置。8964 copyright protection89PENANAcGxM4gm9IC 維尼
不用加其他材料,有人會加鹽,大概8~15克左右。8964 copyright protection89PENANAlMPpS5kIsT 維尼
同樣,最後才將酒倒入。8964 copyright protection89PENANAABtHzVeyBf 維尼
93Please respect copyright.PENANA6qRfOHow1d
8964 copyright protection89PENANAe9bxuTy0gF 維尼
2. 封存8964 copyright protection89PENANAcNI2u1Lds0 維尼
參考(3)8964 copyright protection89PENANA6gkbyxuUAD 維尼
93Please respect copyright.PENANAqqVUnuL3lz
8964 copyright protection89PENANAI0hB0iWVqU 維尼
3. 存放8964 copyright protection89PENANAW6xFZrtOrH 維尼
參考(3)8964 copyright protection89PENANAdJePq0L9h3 維尼
93Please respect copyright.PENANAak6T34eRgo
8964 copyright protection89PENANAQ3SIUY2pmY 維尼
4. 寫上封存時間8964 copyright protection89PENANAEvqrxrY2NP 維尼
參考(3)8964 copyright protection89PENANAmvQ99BgM6a 維尼
93Please respect copyright.PENANAgBY1MRACts
8964 copyright protection89PENANA79a54YlwLh 維尼
93Please respect copyright.PENANADinLSWFbcN
8964 copyright protection89PENANAX0mBg6Sas8 維尼
成功與失敗8964 copyright protection89PENANAUXeQpnVG8F 維尼
參考(3)8964 copyright protection89PENANAkRINKgNUTl 維尼
另外,成功的話酒會向淡黃轉變,檸檬的顏色不會改變。8964 copyright protection89PENANAQtqFUcu7T7 維尼
93Please respect copyright.PENANAMi6pMTFkov
8964 copyright protection89PENANA8BUSsyq2kU 維尼
最佳開封時間8964 copyright protection89PENANAeIi2P2qzuR 維尼
檸檬酒三個月就可以了。8964 copyright protection89PENANA3Ud9J15uBI 維尼
上面提到的苦味,不知是基酒還是去皮的問題,泡得愈久就愈苦,最後一次拿出給朋友喝,朋友也說比幾年前都要苦上百倍,但為了求醉,竟然全都喝光了,當時大約剩500ml。8964 copyright protection89PENANAA9EhYXr30w 維尼
93Please respect copyright.PENANAY1N9pdt6ug
8964 copyright protection89PENANAV88hgYbEdQ 維尼
我也陪我妹喝了1000多ml,當時是因為妹妹男朋友出軌分手而陪喝,後來又復合……8964 copyright protection89PENANAE6TtuGcH5a 維尼
?????????8964 copyright protection89PENANAFN2G3cZdE5 維尼
麻德貢丸!!!!8964 copyright protection89PENANARqUrkuNn8J 維尼
好消息是年頭正式分手了~8964 copyright protection89PENANAMVIsa6o1Qj 維尼
93Please respect copyright.PENANA0YBPGHNBqO
8964 copyright protection89PENANAOxpSImVdqu 維尼
有機會再嘗試用其他基酒。8964 copyright protection89PENANAzQrfvaQeWt 維尼
聽說用生命之水泡的,味道更佳。因為生命之水有淡淡的檸檬香味(確實挺香的,但不兌水喝,直接灼爆喉嚨),也是用來調酒的基酒。當然,要兌水,生命之水有96%酒精濃度。8964 copyright protection89PENANAk0S5cdQHOo 維尼
93Please respect copyright.PENANAlQCreC2C9T
8964 copyright protection89PENANAPL74FSYLGW 維尼
飲用8964 copyright protection89PENANAKTeqoDyZPC 維尼
5100ml的瓶子太大了,沒法放進冰箱,因此沒有冷飲的測評,但我相信冷飲更佳。8964 copyright protection89PENANAtVuoupw4LC 維尼
果肉的話,相信沒有人會吃檸檬XDDD,所以我沒有試。8964 copyright protection89PENANAf24tdgSDSa 維尼
沒泡的果肉會讓舌頭刺刺的,食道也會有灼燒感。8964 copyright protection89PENANAyMGZejjuSI 維尼
93Please respect copyright.PENANAcp9gyO5efC
8964 copyright protection89PENANA8E5oVwZQV1 維尼
口感8964 copyright protection89PENANAPLnY974uea 維尼
入口有接近檸檬汁的甘甜回香(就是爆打檸檬茶,爆打後那股味道),檸檬的酸味苦味全然不見,而且檸檬和冰糖的甜度恰到好處,剛好掩蓋九江雙蒸那白酒的臭味,大驚喜~8964 copyright protection89PENANATsGvx4zHlZ 維尼
雖然沒荔枝酒好喝,但整體來說不錯。8964 copyright protection89PENANAbzOrryJ6iH 維尼
93Please respect copyright.PENANA0r6Eu61yx2
8964 copyright protection89PENANAmsj1Ux5CPN 維尼
後續處理8964 copyright protection89PENANAfnOEYob0pi 維尼
參考(3)8964 copyright protection89PENANAt7pJ2vNjni 維尼
93Please respect copyright.PENANAGxfdxQ6FXJ
8964 copyright protection89PENANAsL3zPP14HQ 維尼
人參酒8964 copyright protection89PENANAbVLwFWS2PL 維尼
93Please respect copyright.PENANAY1vuxARx5i
8964 copyright protection89PENANAJkuSnBGle1 維尼
8964 copyright protection89PENANAvlKfnRC6e1 維尼
500ml;長白山人參;九江雙蒸;7年未開封8964 copyright protection89PENANAjiQIiKeLqk 維尼
93Please respect copyright.PENANA4xlqktZhPy
8964 copyright protection89PENANAd7r2SeuI88 維尼
93Please respect copyright.PENANA1sF44yzNay
8964 copyright protection89PENANAQ99M8DJHFw 維尼
很多內容都在荔枝酒篇提過,所以檸檬基本上一篇就講完,感謝各位支持~8964 copyright protection89PENANA255uqKBZJ9 維尼
93Please respect copyright.PENANAOPa96cWOsE
8964 copyright protection89PENANArZH3GAvNGB 維尼
置上應叔叔要求搞出來的:死亡傳送門8964 copyright protection89PENANAi6fGG57MWP 維尼
18.116.80.183
ns18.116.80.183da2